第一次写营养博文，心里还是蛮紧张的，因为不知道以后会写多少，相比一段时间下去，再看这篇文章必定会感觉到一些幼稚吧。已经忘记自己从什么时候疯狂的热爱上营养这一门学科的了，从小便喜欢吃，稍大一点有喜欢上了琢磨怎么用那些瓶瓶罐罐来为自己做一顿美味的饭菜。于是，慢慢的胖了起来，一直到了裸重182斤，要知道本人身高仅仅才170cm。圆脸粗脖肥大腿，再加一个5个月大的肚子，现在想想，绝对属于那种最危险的“梨”型体重。曾经很多人，包括自己都劝过自己减肥，也买过相对健康的纤维素，也为了减肥晚上只吃过玉米+苦瓜。可是结果都失败了…知道2010年的10月底，忽然一下子觉得自己要改变，于是晚上开始只吃大半个水萝卜，而且5公里慢跑也开始，开始会很饿，大概因为胃已经被啤酒和平时的暴饮暴食撑的有些肌肉松弛了吧，而且面对平时吃得较多的肉类，包括消化液的分泌应该也比较旺盛了。减肥初期其实并没有去专门学习营养，但是现在想来，当时每晚吃2斤左右的白萝卜应该算是恰巧蒙对了吧，因为白萝卜虽然具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。但是其本身含有大量的纤维，其应该也算是碱性食物吧，所以吃得较多的时候反而有一种略微的饱腹感（本人肠胃没有毛病，建议肠胃不适的减肥者要因人而异），且其含有的芥子油，淀粉酶也对减肥有一定正面作用。其次便是跑步，前半个月可以说异常辛苦，久不活动的躯体好歹在意志力的驱动下坚持了下来，一个月以后相对来说便轻松得多了，身体感到明显的轻快与舒适，而最激励我的便是20斤不知所踪的肉肉（后来得知，一月减重5斤左右是最健康的）减肥过程中最重要的是早餐中餐一定要吃好，全天的能量3:4:3分配因为少了晚餐，所以彰显的早中餐的重要，晚餐可以补充必要的水果，萝卜，生菜之类的，是有利于燃烧脂肪的。随着体重的继续下降，半年后我整整轻了43斤，而且减肥运动是在效果不明显的冬季进行的，（少了夏天锻炼大量出汗的情况）所以消除的肥肉还算是实实在在的，腰围也由28变成了24。因为没有涉及减肥药之类的，所以皮肤也没有松弛，反而因为运动的缘故，变得细腻有弹性了（以前容易起的小粉刺也很少出现了）一直到现在都一直坚持每晚慢跑40分钟，当然饮食上现在基本上以粥为主（粥的原料：糙米，黑米，紫米，荞麦，燕麦，玉米碴，芝麻碎，莲子，百合，红豆，花豆，桂圆，红枣，枸杞，各种坚果仁）并根据季节来搭配。辅以一定的生鲜青菜，以前不爱吃青菜的我，甚至可以在没有任何作料的情况下，生吃掉1斤半经过彻底洗净的茼蒿。功夫不负有心人，我终于成功了，而且伴随着对营养的了解，也把营养师证考了出来，并且想经过自己的不断努力，将营养事业当成自己终身追求的目标。希望未来的日子里，我能和更多的营养界的朋友一起，共同成长和提高，我相信自己。不知道这算不算营养博文，但我相信我一定会以最快的速度成长，，成就自己的同时帮助更多的人！！！
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