荣成本地的无花果是一大特色，有人说沿海地区的无花果味道特别甜。的确是这样，熟透的无花果轻轻剥开外皮，鲜红的内瓤软软的，甜甜的，犹如吃蜂蜜一般。今天就用它来做一道沙拉。
食材
1
贻贝 一碗
2
无花果 四个
3
西红柿 一个
4
秋葵 三根
5
糖 少许
6
鱼露 一小勺
7
香醋 一小勺
8
橄榄油 一小勺
9
沙拉汁 半包
步骤
1
将所有的主食材准备好。
2
将贻贝清洗干净，锅中放入少许清水，放入贻贝开火煮几分钟。
3
煮到贻贝开口后立马关火。
4
去壳取肉。
5
秋葵焯水后切成丁。
6
西红柿切成块儿。
7
洋葱切粗丝，不喜欢生吃洋葱的可以省略。
8
无花果一分为四。
9
鱼露，香醋，橄榄油，糖，放入小碗中，搅拌均匀。将调好的料汁淋入到料理盆中。
10
再放入少许沙拉汁，翻拌均匀。
11
最后再摆放无花果。
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