重回母校,想给以前的老师买点礼物,转念一想,还是自己做的东西最有心意,于是做了一盒琥珀核桃,补脑又好吃,拿过去老师很开心呢
食材
1
核桃仁 300克
2
牛奶 250克
3
冰糖 30克
4
白芝麻 适量
步骤/方法
1
核桃仁用清水洗干净后,放入水中浸泡15分钟去涩味
2
将核桃仁捞出沥水,烤盘铺上锡纸,核桃仁均匀的铺在烤盘上,烤箱预热180度,中上层,约15分钟
3
锅中倒入牛奶,加入冰糖,中火煮开后小火熬煮直至浓稠
4
烘干的核桃仁放入牛奶锅中搅拌均匀,继续小火熬煮,期间要一直翻拌,使核桃仁均匀的沾上奶汁后,关火
5
将核桃仁再次倒在烤盘上,均匀铺好后撒上白芝麻,入190度烤箱中上层烤10分钟左右即可
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