最近蛋卷好多人做所以我也跟风一回买的兔子家的蛋卷模价格很便宜不过做出来的蛋卷厚薄不一没办法，便宜嘛用三能做的蛋卷应该更好点三能一个蛋卷模200多兔子家的模具虽说厚薄不一不过也不影响口感
工具/原料
黄油:200g,白砂糖：140g，盐：1/4茶匙：鸡蛋：360g（我用了6个鸡蛋，称了下就320g），低粉：160g，香草精几滴，熟黑芝麻一把（喜欢就多加点，不喜欢就少加点）
面糊的做法
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黄油软化，加入砂糖和盐，搅拌至砂糖差不多融化（我用微波炉化了黄油，后来又冰了一下）
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鸡蛋打散，分多次加入黄油中搅拌均匀。
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低粉过筛，加入面糊中，切拌均匀。
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加入芝麻，拌匀。
蛋卷做法
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先预热蛋卷模，小火加热1分钟后翻面再加热1分钟，做蛋卷全程用小火哦~拿一个勺子舀一勺面糊，面糊量不能太多也不能太少，太多的话压蛋卷的时候面糊会溢出蛋卷模，各位同学可以先少舀一些，慢慢调整。
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压紧蛋卷模，此时可以听到“滋滋”声，同时有蒸汽冒出，注意不要汤到手哦。我的做法是听到“滋滋”声3到4秒后立刻翻面，烤15秒左右打开卷蛋卷。
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拿2根筷子，从头开始卷，卷的速度要快，否则硬了就不好卷了哦
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卷好放旁边晾凉，凉了以后就是脆的哦~
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