食材
1
红豆 300克
2
水 适量
3
黑糖 150克
方法/步骤
1
将事先泡好的红豆放入电压力锅中(红豆尽量泡8个小时以上,煮的时候更容易腐烂),加适量比豆子少1厘米左右的水,然后放入150克黑糖(这个量只是甜的,你也可以根据自己的口味增减,或者换成等量的糖)
2
把电压力锅按到豆豆模式55分钟!
3
压好的红豆水分几乎都被吸收了!
4
用捣碎棒把红豆压成泥状。如果你喜欢颗粒的味道,不要把它们都压碎!
5
这种稍微稀释的状态是酸奶和雪花奶酪的最佳搭配!
6
吃的时候再搭配一些水果或麦片,味道极佳!
7
如果是用来做面包或甜点做馅料的,要视情况而定,如果太薄了,就要在不粘锅里稍微煎一下晾干。红豆馅很容易碎。它需要冷藏并储存在密封的灭菌罐中。它可以尽快食用,也可以冷藏后单独存放在保鲜盒中!
8
操作无比简单快手,强烈推荐!
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