试过很多饼干配方，这款是最爱，酥中带脆吃到嘴中不会有粉末感。
食材
1
黄油 80克
2
低筋面粉 100克
3
盐 20克
4
糖 50克
5
玉米淀粉 70克
6
高筋面粉 100克
7
蛋黄 30克
8
植物油 50克
方法/步骤
1
黄油经过室温软化半小时（不同季节室温不同，软化时间不同）软化到用手戳可以轻松戳一个洞洞。
2
软化适中的黄油用电动打蛋器搅打至顺滑，然后加入糖粉，用刮刀按压拌匀
3
继续用打蛋器搅打黄油至羽毛状，切记不可搅打过度。
4
加入咖啡酱，用刮刀拌匀
5
加入过筛好的粉类材料，用按压涂抹的方式，把面糊涂抹到细腻顺滑状态
6
选用八齿裱花嘴，装入裱花袋，挤花
7
放入135度预热好的烤箱中层，烘烤60分钟
注意事项
1
小心烫手
2
控制温度
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