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美国洛杉矶旅游攻略-美食篇

洛杉矶就是一个多民族融合的城市,有着各种不同地域的美食文化,而随着时间的演变,又演生出许多创意十足的菜品。洛杉矶有来自各国的各类美食,不论游客们喜欢什么口味什么风味,都能在这找到自己满意的。以下就是一些洛杉矶美食餐厅,都是各个国家最具代表性的美食。
方法/步骤
1

Yardbird—美式炸鸡位于比弗利购物中心的Yardbird Southern Table&Bar餐厅是一家美国南部特色餐厅,口味深受美国南部原住民和非裔影响,食材上则偏平价和大众化,但味道的独特毫不逊色。Yardbird备受好评的美式炸鸡是一个有100年历史的家庭食谱,这道餐品需要准备27个小时,油炸过后,用辣椒面粉撒在炸鸡上,再配上松软微甜的松饼,清爽的调味西瓜配菜,不仅口感层次丰富不油腻,在甜、咸、鲜等口味上也都恰到好处。

2

Cal Mare—意式餐厅Cal Mare意大利餐厅位于比弗利购物中心三街3rd Street,菜单以来自地中海和太平洋的海鲜,以及新鲜的手工面食和砖烤炉比萨饼为特色。

3

Fortune Dumpling—中式水饺Fortune Dumpling有品种繁多的多色饺子可以品尝。这些饺子看起来有点像Buca di Beppo出品的新式意式水饺,但实际上却是馅料独特的地道中式水饺。饺子皮色彩缤纷:绿色是用菠菜汁、橘色是胡萝卜汁,而红色是甜菜汁调和而成。红色饺子的馅料是用鸡肉和枸杞,风味绝佳;绿色皮饺子则是标准的白菜馅儿;橘色饺子皮的馅料则加入了海藻,饺子的调味料还兼具意大利风格,可谓中西合璧的经典佳作。

4

Sushi Gen—日式寿司Sushi Gen 的寿司吧专供点菜的顾客使用。美味可口的特色生鱼片套餐仅售15美元,套餐除生鱼片外还包括一小份腌白菜和青瓜沙拉、几块多汁的酱香豆腐以及一碗味噌汤。在这里可以品尝到新鲜味美的金枪鱼、黄鱼、鱿鱼及鳗鱼鱼片。全熟的咸金枪鱼吃起来像鱼干,与不起眼的外表相比,味道更令人惊喜。店内还供应螃蟹、辣金枪鱼、辣三文鱼和鲔鱼。摆盘在漂亮的盘子里,外加一碗暖暖的可口米饭,色香味俱全。

5

Border Grill—墨西哥风味餐厅Border Grill餐厅位于市中心墙壁颜色明亮,有大型卡通壁画作为装饰,节庆气氛浓厚。若是再加上一杯玛格丽塔或莫吉托鸡尾酒,那绝对就是在过节的感觉了。新鲜酸橘汁腌鱼美味可口,有秘鲁和巴哈风味。秘鲁风味的腌鱼的标准搭配是炸车前草和楔形熟鳄梨块;而巴哈风味的腌鱼则搭配迷你玉米饼和奶油香菜蒜泥蛋黄酱更为适宜。店内还供应味道浓郁的嫩玉米、入口即化的奶油冻味甜布丁。还有车前草黑豆馅卷饼和黑豆馅玉米饼加烤鸡块,也是非常不错的美味。

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