今天来教大家做一道简单好吃的牛肉汤，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
1
牛肉 250g
2
红薯粉 50g
3
香菜 20g
4
葱 10g
5
小米椒 10g
6
姜 10g
方法/步骤
1
将买来的牛肉洗净切成小丁，不要太大，最好去掉上面的牛筋
2
往切好的牛肉上加入生姜片，20g料酒，10g盐，10g耗油和50g红薯粉
3
用洗净的双手抓匀放置腌制半个小时以上
4
将其余的配料切好，香菜切碎，小米椒和姜片切成末
5
起锅加油，等待油烧热后，放入剪片煎一会，爆出香味后加入100g的清水煮
6
水煮开后放入腌制好的牛肉，要一块一块滑入，以免烫到，加入一小勺的盐和一小勺的味精调味
7
煮熟后盛到碗里，放入切好的姜末，小米辣碎，香菜碎，搅拌一下就可以吃拉
注意事项
1
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味，可以自己调整
2
家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。
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