披萨相信年经人都喜欢，下面给大家介绍一下蔬菜底披萨的做法。
食材
1
西兰花 300克
2
鸡蛋 1个
3
奶酪 50克
4
盐 1克
5
披萨酱 适量
6
披萨草 适量
7
奶酪 适量
8
香肠 适量
9
虾仁 适量
方法/步骤
1
1.西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡后洗净。
2
2.放入料理机绞碎。
3
3.取出后撒少许的盐，微波率高火2min加热至软。
4
4.凉至不烫手，然后尽量挤干西兰花的水分。
5
5.挤干的西兰花，加鸡蛋和切碎的奶酪。
6
6.拌匀。
7
7.倒入披萨盘中， 用勺子压平。
8
8.放入预热好烤箱，上下火均220℃、热风循环8分钟，芝士很快融化，大部分水分也烤出，形成结实的饼底。
9
9.抹上薄薄一层披萨酱。
10
10.放香肠片和虾仁。
11
11.撒芝士、点少许橄榄油。
12
12.放入预热好的烤箱中层，210度，烤10分钟。
13
13.烤至表面芝士完全融化，至金黄色，完成。
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