令人神往的至尊披萨

高筋粉 220克

牛奶 140克

番茄 1个

黄油 20克

砂糖 5克

盐 半勺

菠萝 适量

先将黄油以外的面团材料放入面包机中，启动揉面功能，约10分钟揉成光滑面团后，加入切成小块的软化的黄油，继续揉面20-30分钟，揉成光滑面团，发酵

等待面团发酵的过程中准备馅料。所有食材洗净、改刀。菠萝我用的新鲜的。番茄去皮切丁

炒披萨酱：油锅烧热，放少许玉米油，下适量洋葱爆香，下番茄丁和披萨草，盐，糖，黑胡椒小火炒至番茄变软成酱，盛出放凉待用。

面团发酵至两倍大，手指戳洞不会缩不塌陷即发好了。取出面团，按压排气后分成两个相同大小的面团，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。取其中一个擀成披萨盘大小的圆形

披萨盘抹油（如果是不沾盘不用），把擀好的面饼放进去，均匀的涂上炒好晾凉的披萨酱

撒一层马苏里拉奶酪碎，放上其他馅料，最后在表面再铺一层马苏里拉奶酪

箱预热上170度，下火160度，烤20分钟。烤好后，取出用轮刀切块即可食用。