我喜欢做焖饭吃，因为一是制作简单快捷，二是不用在厨房长时间的受那热气的煎熬，三是可以选用多种食材，营养丰富好吃。
食材
1
鸡腿 适量
2
大米 适量
3
油 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
洋葱 适量
8
蚝油 适量
9
姜 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
将鸡腿切成小块，用水焯制后去除血沫子
3
取出放凉备用
4
将洋葱、胡萝卜、土豆切块
5
锅中放适量油，油热后放入葱、姜碎爆香
6
将鸡块倒入翻炒
7
加入料酒、酱油，翻炒均匀
8
倒入洋葱、胡萝卜和土豆块，翻炒均匀
9
加入盐调味
10
倒入少许蚝油提鲜
11
加入少许汤，翻炒均匀即可关火
12
将大米用清水淘洗干净后放入电饭锅中
13
将炒制五成熟的菜肴倒入锅内，如果水量不足可添加
14
盖上电饭煲的盖子焖饭，焖好后，将米饭和菜肴搅拌均匀即可食用啦
注意事项
1
鸡腿提前焯制去除血水，保证口感鲜美；
2
电饭锅做熟后再焖制10-15分钟，使鸡腿、蔬菜更软烂，米饭更入味。
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