干煸菜花焦香爽脆，是超人气的下饭菜！
食材
1
松花菜 半只
2
五花肉 50克
3
辣椒 2个
4
生姜 5克
5
大蒜 三瓣
6
盐 2克
7
酱油 15克
方法/步骤
1
菜花冲洗干净后掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，充分沥干水分。
2
五花肉入锅小火慢慢煸炒出油，如果肉不够肥，锅中可以先放少许油再煸，出油后加生姜炒出香味。
3
开大火，油热的时候倒入菜花，铺匀略煎30秒再翻炒几下。
4
盖上锅盖，调中火焗30秒。
5
可以看到菜花头有点焦色了。
6
加入辣椒和大蒜碎翻炒几下
7
炒匀后加入一勺生抽，翻炒均匀
8
起锅前加入一勺盐炒匀即可
9
焦香爽脆，超级下饭的哇。