豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力
方法/步骤
1
锅里倒入水，烧开，然后下豌豆，煮熟（我妈说煮过的豌豆后面炒的时候爆出来是粉粉，特别香）
2
煮熟的豌豆捞出来，沥干水分
3
锅里倒入少量的油（我第一次炒油倒多了，肉又很肥，导致最后油有点多），肉肥就少油，如果肉瘦可以适量多一点
4
油开后放入切碎的生姜，翻炒两三下
5
然后加入在菜市场搅碎的肉，不停地进行翻炒，直至肉散开成一颗一颗的感觉，这个时候可以发现肉也变色
6
加入豌豆进行翻炒，炒豌豆会不停地爆，要不停地翻炒，翻炒大概4～6分钟左右
7
调料翻炒混匀后，加大概20ml的水，至水烘干，然后加入蒜（蒜切蒜泥），加葱起锅（最后加蒜是因为提味，比较香）最后起锅装盘
注意事项
豌豆熟以后极不宜消化，胃肠道消化功能欠缺者最好少食用豌豆，以免引起消化不良