酸菜炒豌豆简介豌豆是我喜爱的食材之一,今年价格很贵,要十元一斤,第一次买,很用心的做,吃了之后,非常的失望,豆子的颗粒很大个,看起来好诱人,但是有些皮爆裂开了,担心跟西瓜一样,施肥了膨大剂,所以豆子一点应有的豆香味都没有。
工具/原料
1
主料
豌豆350g
2
配料
油适量
盐适量
咸菜适量
鸡肉适量
葱适量
青蒜适量
步骤/方法
1
咸菜切碎,鸡肉切粒,葱切好,青蒜切粒。
2
豌豆备好
3
油热后,放入鸡肉翻炒,取出备用
4
爆香青蒜
5
放入咸菜翻炒
6
放入豌豆
7
盖上盖子煮开
8
放入炒好的鸡肉
9
放入葱花
10
加盐调味出锅
注意事项
煮豌豆时要盖上锅盖
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