鱿鱼营养丰富是良好的食材,对于孩子的身体发育也很有益处,下面,小编就来为大家分享怎样做鱿鱼给宝宝好吃。
食材
1
鱿鱼 300g
2
大葱 1根
3
干辣椒 适量
4
蒜瓣 4片
5
姜片、香菜 适量
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油 适量
7
盐 一小勺
8
料酒 一勺
9
鸡精 少许
10
耗油 两勺
方法/步骤
1
第一步,将鱿鱼去膜切十字刀花,再切成长方形小块形,加料酒、盐,抓匀腌制。
2
第二步,将大葱取葱白段切细长丝,香菜摘洗净切小段,干红辣椒、生姜、大蒜各切片备用
3
第三步,热锅上油,爆香姜蒜片及干红辣椒,再倒入腌好的鱿鱼,大火炒成卷,加蚝油提味
4
第四步,倒入葱丝、香菜段炒匀,加入鸡精调味即可出锅
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鱿鱼的做法很广泛,此处就介绍爆炒鱿鱼的做法,此外还有铁板黑胶鱿鱼、韭菜鱿鱼、鱿鱼卷等多种做法,希望这篇经验能够对您有所帮助。
注意事项
1
鱿鱼肉质较为坚韧,适宜长牙后的儿童使用
2
对鱿鱼过敏者禁止食用
3
各种用料的配比可随口味的不同而调整