酸辣汤料含有丰富的碳水化合物和蛋白质，味道酸辣可口，易于消化，可增加人的食欲。
食材
1
干木耳 5克
2
香菇 30克
3
豆腐皮 10克
4
火腿 10克
5
鸡蛋 20克
6
油 15克
7
淀粉 5克
8
葱 3克
方法/步骤
1
木耳，香菇，豆腐皮切丝，香菜切末，大葱切段备用。
2
淀粉加水搅拌均匀。
3
鸡蛋打撒。
4
锅中放入油烧热后放入葱爆香后加入水烧开。
5
然后把所有食材放入，加入盐，淀粉，蛋液，现磨黑胡椒粉，醋，香油，生抽。
6
酸辣汤的辣来自于胡椒粉，喜欢辣的可以多放点胡椒粉。
注意事项
寒冷的冬日来一碗酸辣汤，胃！暖暖的！
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