每次去买面包，看到面包上面油光的一面，除了有一点点感觉会腻，就是忍不住地想象这个面包有多美味。今天我们一起来做个虽然表面油光，但是绝对美味不会腻的面包。当当当，那就是蜂蜜面包。而且我们还有烤面包神器——美的面包机！
工具/原料
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主料：高筋面粉260g 低筋面粉115g 元贞糖35g 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml 长寿深山野蜜55g 酵母(干)5g
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辅料：食盐4g 花生油25ml
方法/步骤
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1.称量好所有原料，按照先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母放在面粉上面。
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2.启动快速揉机20分钟后，取出面团，手揉进25克花生油。
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3.花生油不必揉匀，感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了，再快速揉面20分钟。
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4.面团揉好后，取出面团，揉圆装盆里，盖保鲜膜进行基础发酵。我家是地热，直接放地上发酵，没用面包机的放酵程序，可以省电哈。
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5.发酵两倍大，手指戳下去，洞口不反弹不塌陷即可。
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6.取出面团，均匀分成三份，揉圆松弛20分钟。
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7.像卷吐司样卷成卷，放面包桶进行最后发酵。
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8.发酵至两倍大，表面刷蛋液，启动烘烤程序35分钟。
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9.时间到了，新鲜面包可以享用了。
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小贴士：1、我用的美的面包机烘烤35分钟就好了，其他面包机可能需要的烘烤时间较长，大家按照机器说明操作吧；2、牛奶和蜂蜜可以根据个人喜好添加。
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