健康饮食守则

一、勿暴饮暴食。每餐只吃八分饱，不可以吃的太撑。在食物方面，五谷主食不可少，多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进肠胃蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。

二、重质不重量。新鲜食物虽有营养，但每次只煮一餐分量，而且要注意卫生安全，谨防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放入冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套贴板和刀具，熟食、生食应分开处理，一面交叉感染。

三、烹调有玄机。少油、少糖、少盐分、永葆身体健康。太多的脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压的产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的油浮。烹调最好不加味精。

四、零食应节制，拒绝零食陷阱。麻佬、糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量。

五、多喝茶及白开水。每日饮水（含汤）至少6碗（杯），每碗以250cc计算。喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘，促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗欧一定的效果。

六、多吃水果，少食冷饮（雪糕等）。有的水果可以促进体内的新陈代谢，及时排除体内的废物，有助于夏季减肥，比如黄瓜可以美容，可以减肥；苹果有助于保持的好心情；西瓜解渴解暑；猕猴桃（桃子）营养价值比较高等等。