马齿苋我们常见基本凉调或者做蒸菜，今天大妈用它做煎饺也超级好吃
食材
1
面粉 500克
2
番茄 300克
3
马齿苋 500克
4
鸡蛋 3个
5
盐 适量
6
芝麻 15克
7
胡椒粉 5克
8
油 少许
9
葱 2根
方法/步骤
1
洗净番茄用开水烫过去皮，切成小块
2
将番茄放入料理机不加水打成汁，倒入锅中
3
然后用中火将番茄汁熬开后倒入面粉里
4
将面粉搅拌成没干面粉。然后揉成团
5
将马齿苋下锅用开水绰下，然后切碎，倒入盆中
6
加入炒过的鸡蛋，倒入葱花，胡椒粉，加入食用油。盐
7
调好饺子馅。我们开始揉搓面团
8
将面团搓成条状后切成饺子剂，然后擀皮
9
擀好皮我们开始包饺子
10
饺子包好，我们把锅内刷上一层油，将饺子放入
11
待底部有点熟时，加一碗水
12
盖上锅盖5分钟后打开锅盖，加入葱花芝麻，然后用个碗倒扣出锅
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