早餐对人非常重要，早餐不仅影响着人的身体健康，而且关系到学习和工作效率，早餐应该做到全面均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、水这七大营养素都要有摄入，早餐的能量要占全天能量的30%，尽量做到多样化，一天最好吃够30种食材，以便身体摄入到全面的营养。一个早餐就可以摄入十几种食材，做个五谷豆浆或者八宝米糊，豆类和谷类结合，蛋白质互补，提高生物利用率，多种搭配，粗细结合，搭配一部分全谷进去，让人更好地摄入B族维生素、矿物质，膳食纤维；然后做个饼，馅料尽可能地多种搭配，将蔬菜搭配进去，然后配上一个煮鸡蛋和一杯牛奶，这样的早餐才是一个比较完整的早餐。 每天我都是大清早起来为全家做均衡营养早餐，很多人说没时间，我个人觉得做美食是一种生活态度，我每天吃完早餐七点多一点就可以下楼了，这样不仅全天精力充沛，而且一上午的时间就充足了很多。早上做个五谷豆浆，煮个白水蛋，配杯牛奶，然后吃上这个水煎饺，七大营养素都有摄入，营养很全面哟。我家对面食情有独钟，可是我一直做不好面食，尤其是手擀的饺子皮，每次都是很难看，现在家里添了面条机就方便多了，早上很快速地出了饺子皮，然后为了节约时间，没有用肉馅，做个萝卜培根的馅料，味道好，也快速。觉得时间来不及的亲们可以头天把饺子皮准备好，包入保鲜膜放到冰箱，经过饧后的饺子皮好包，也不用担心早上时间来不及。 我做的水煎饺油的用量非常少，然后用面水焖熟的，不会像很多油做出来的那种散发着满屋的香味，但是也非常招家人喜欢，口重一点的可以搭配个蘸料汁吃。下面来看看具体做法吧......
食材
1
小麦面粉 140克
2
全蛋液 50克
3
培根 100克
4
白萝卜 一段
5
油 适量
6
盐 适量
7
香葱 四棵
方法/步骤
1
将饺子皮材料放入面条机桶里，启动快速出面程序，出好饺子皮材料。
2
用饺子皮模具切成饺子皮，盖上个湿布待用，不要叠放一起哈，以免沾到一起。
3
白萝卜用刨丝器刨成丝，冷水入锅煮熟。
4
煮熟的白萝卜丝将水分挤一下。
5
培根切成小片。
6
香葱切成末。
7
锅烧热加入适量油，煸炒培根，将油分煸炒出来。
8
将炒好的培根和白萝卜丝、葱末混合，加入适量盐，拌匀。
9
包好饺子，我用刨丝器的花刀边缘压了一下形状。
10
电饼铛预热，刷上一层油，将饺子均匀放入煎两三分钟。
11
翻一面，倒入适量面水，盖上上盖，焖熟，面水的是面：水=1：10。
12
面水充分烧干，起了一层薄薄的锅巴后出锅。
注意事项
白萝卜丝煮的时候不要放盐，放盐后煮出来的会很硬。
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