有人说昆明人很挑,甚至有些斤斤计较,尤其是对于吃的,这样一个特性当然也影响了居住在昆明这座城市的非昆明人,所以导致一个结果:昆明很挑。DIY蛋糕,这玩意或许在零几年还是挺新鲜的,但现在却像雨后春笋般冒了许多出来,店铺、工作室,还有不少的家庭式,这让很挑的昆明人又蠢蠢欲动了——到底什么样的DIY蛋糕/店才是他们的选择呢?舒适的环境和齐全的设备可能没有谁会喜欢做一样东西做着做着发现缺这样少那样,最后只能找些替代品,不好用不说,还不卫生,很是纠结的,同样也没有人喜欢像快餐店厨房一样的环境吧?所以环境和设备是昆明人选择的DIY蛋糕/店第一要素。高品质的原材料“巧妇难为无米之炊”说的是没有原材料做不好饭,但现在应该改成“客人难为无品质料之DIYD蛋糕”了,不说样样纯进口,用的起码也要是国内最好的烘焙原材料吧?毕竟现在和吃有关的客人首先注重的就是健康和品质了。专业热情的服务服务这个词是老生常谈了,会说的很多,而且都说的很好听,但能真正做好的,估计也就屈指可数了,专业就不多说了,谁都不希望所谓的烘焙师还没有客人懂的多。DIY蛋糕之外不得不承认客人来一家DIY蛋糕店的目的肯定是为了做蛋糕,但这个过程中的其它体验是非常重要的,说个细节,比如现在大家都喜欢刷微信、微博,特别是有新鲜玩意的时候,那么这家店的wifi起码是不是要有而且要好用呢?停车是不是要方便呢?
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