最近看到好火的菜谱。我也来为大家梳理一下，避免大家走弯路。
食材
1
各种海鲜500克（清洗之后的重量） 500克
2
净化水 150克
3
白糖 20克
4
食盐 5克
5
味达美 15克
6
老抽 2克
7
海天蚝油 50克
8
鸡精 3克
9
青红椒圈（小米辣、杭椒） 50克（放入后可
10
藤椒油 10克
11
辣椒油 30克
方法/步骤
1
以钉螺为例子，这里虽然只是放个视频。只要处理好到能吃的状态就可以了。具体海鲜具体对待，有什么问题的可以留言处理。
2
打成这个样子就可以了。
3
大部分海鲜都要经过焯水处理。
4
这是调制料汁部分。里面的白点是炒熟的白芝麻。不要见怪，可放可不放。
5
料汁浇到钉螺上就可以。大蒜可以放可以不放。腌泡腌拌搅动均匀。腌大约40分钟
6
别忘了添上藤椒油，红油。就可以了。
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