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欧尼酱
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特色佳肴:杂果雪蛤膏
主料:木耳(水发),200克,梨100克,香蕉100克,猕猴桃100克辅料:雪蛤膏25克调料:冰糖150克做法:1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁;2. 雪蛤膏用清水浸透约需5小时,洗净成棉花球一样,放锅内煮5分钟,捞出用清水浸一下,捞出沥水;3. 将1600克水放锅内烧开锅后放雪蛤膏煮开锅后,改用慢火煮1个小时,放入冰糖煮溶化,放木瓜、奇异果、雪梨煮10分钟再放香蕉煮开锅后即可;4. 冷热吃均可,如冷吃可放冰箱内冷冻即可。
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