多语言展示
当前在线:125今日阅读:152今日分享:13

如何做雪蛤炖鸡

雪蛤炖木瓜,这个应该比较经常吃的吧,你们有木有吃过 雪蛤炖鸡呢?比较少吧,雪蛤油,又称雪蛤膏,蛤什蟆油,林蛙油。经现代科学分析测定,滋补药材需要的是动物性种类,才能有效的转化为人体的一部分,雪蛤油最主要成分为胺基酸,另含有19种微量元素,胡萝卜素,核糖核酸,维生素A、B、C、D、胶原蛋白;含有丰富的蛋白质,只有4%的脂肪,而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙。这也是雪蛤名贵滋补,被称作为“动物人参”。废话不多说,做法很简单。
食材
1

雪蛤膏 50g

2

鸡 400g

3

清鸡汤 2杯

4

姜汁 2汤匙

5

葱 一根

方法/步骤
1

第一步,将雪蛤霄放在盆中用清水浸透(约2~3小时),去除薄膜;然后把鸡洗干净。待用

2

将洗干净的雪蛤膏、以及鸡子同放入热水中煮3分钟,然后捞出,与姜汁、葱段、酒1汤匙同放入烟盅内。      将清鸡汤及清水2杯同煮开,例人烟盅内,加盖,隔水炖1小时30分钟,放入少许精益,即可供食用。

推荐信息