美食推荐：椰奶木瓜炖雪蛤

导读:转眼入秋,秋季预示着收获,不仅仅有各种肥美可口的河鲜和海鲜,还有各种滋养身心的蔬果食材。秋季,也成为了进补的最佳季节。美食的诱惑,谁也抵挡不住,在这里,小编推荐一道令人垂涎欲滴的润肺养颜的美食吧。雪蛤不燥不火,补肾益精、养阴润肺,特别适宜产后内分泌失调、身体虚弱乏力、肾亏精神不足,心悸失眠、盗汗和痨嗽咳血的女性。炖煮的雪蛤释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质,是保持肌肤细腻,年轻的秘诀。椰奶木瓜炖雪蛤原料:雪蛤膏10克、木瓜半个、冰糖2块、椰奶80毫升器皿:蒸锅、纯净无油的玻璃碗(泡发用)做法:泡发过程:1、将10克雪蛤膏放入干净容器中,加适量温水浸泡;2、好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大,此时要换大的容器继续泡发;3、大概8小时后,雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好;4、此时将一些杂质,或者有黑线的部分挑出来不要;5、略微冲洗,放入小煮锅中,加几丝姜去腥,煮开即可关火,沥干备用。蒸制过程:1、将木瓜切半,里面的籽去除,雪蛤加入其中,同时放入冰糖;2、蒸锅中将水烧开,放入木瓜雪蛤,盖上盖子,中火慢慢蒸1小时;3、最后倒入椰奶或牛奶,继续蒸10分钟即可。