苹果酵素的做法

原料：苹果四个，柠檬一个，冰糖一包

工具：菜刀，菜板，玻璃瓶（一定要用玻璃瓶）

把苹果、柠檬、大玻璃瓶、菜刀、菜板、用洗洁精清洗干净（所有的原料和工具都要是无油的），沥水，晾干

苹果去核，切片，柠檬也切片。然后装入无水的玻璃瓶中，先铺一层柠檬，再铺一层苹果，再撒一层糖；按这个顺序直至装至八分满，最后一铺要撒糖。把瓶口先用保鲜膜密封，再封瓶盖，放背光处。

过三天晃晃瓶子，让里面的苹果均匀发酵。过两周就可以了启封了。用纱布滤过原液，用玻璃瓶装酵素原液，然后放阴凉处

每次喝的时候用凉白开活凉水稀释。原液和水的比例大约：1:5（8）。