史上最简单的西葫芦（茭瓜）炒鸡蛋

西葫芦 1

鸡蛋 0.5

葱花或大蒜瓣 适量

食盐 适量

准备好食材，将西葫芦洗净晾干。

将西葫芦内种子掏干净并切片，为增强口感，可增加黄瓜炒菜。

先炒鸡蛋，接着将西葫芦和黄瓜放入锅内爆炒，加入食盐葱花。

西葫芦也可以将其进行削皮。

盐吃多有害身体健康，少吃盐多吃菜。