菜品口味：咸鲜主要工艺：卤主要食材：猪肉类所需时间：三刻钟制作难度：普通
工具/原料
带皮五花肉500克
荷叶1张 香菇6个 黄花菜100克 豆腐卤1块
糖适量 酱油适量 油适量 盐适量
步骤/方法
1
带皮五花肉500克。
2
香菇6个
3
荷叶 1张。
4
先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下。
5
将豆腐卤、糖和盐调匀待用。
6
烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）。
7
晾凉
8
肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉。
9
香菇洗净、黄花菜泡开。将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面。
10
肉码放在上面。
11
.....
12
上锅蒸熟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。