食材
1
面条 700克
2
扁豆角 500克
3
去皮五花肉 250克
4
姜 一小块
5
葱 一小段
6
八角 一个
7
老抽 2汤匙
8
生抽 1汤匙
9
盐 适量
方法/步骤
1
再往蒸锅里加点水，不要再加第二遍（蒸馒头的水量）。把面条摇匀，蒸15分钟
2
猪肉片、小扁豆角、姜片或粗丝（不喜欢姜的时候就挑）葱、茴香切碎就够了。
3
中小火煸肉片五花肉的肥肉煸下更好吃
4
我们来做老酱油和盐吧
5
关火菜和汤盛出来三分之二备用
6
面条一定要蒸够时间不粘不坨，面条抖散放进菜锅里与锅里的剩余的菜和汤拌匀，之前盛出来的汤一勺勺的浇面条上多抖多拌，拌至没有白面条
7
拌匀的面条重新移到蒸锅里一层面一层菜铺好中火蒸5～10分钟蒸好后盛出抖散就ok了！
8
蒸好的面条口感柔软又劲道配上糖蒜简直了！