食材
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材料：鲜蛤蜊、面粉、鸡蛋、韭菜、鲜肉、葱末、姜片、食盐 适量
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材料：鲜蛤蜊、面粉、鸡蛋、韭菜、鲜肉、葱末、姜片、食盐 适量
方法/步骤
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在淡盐水中加入一些芝麻油，芝麻油就会覆盖水面，这样蛤蜊就可以很快吐出沙子。一般来说，你可以在三四个小时内把沙子吐出来。
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吐出泥后，把活蛤蜊洗干净，把水壶的开口放开
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捞出蛤蜊放入盆中
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不要倒出原来的汤。让它静置15分钟沉淀。然后轻轻地倒进另一个盆里。不要把沙子和汤底的杂质倒进去。
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好多蛤蜊肉肉啊，期间忍不住偷吃了几个，好鲜
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适量面粉放入碗内，加入清水
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炒锅注油烧热，下姜片略炸
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鲜美无比的蛤蜊汤就做好了
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哇哦，好漂亮吧？赶紧动手做起来！