咖喱土豆是一个家中比较方便烹饪的,这里我说一下咖喱土豆的制作方式
食材
1
土豆 250克
2
咖喱粉 1包
3
盐 10克
4
油 20克
5
糖 15克
方法/步骤
1
我们先把土豆刨皮,然后切成块,块状稍小点这样容易熟!
2
冲洗一下后,锅里放油,把土豆倒入锅内,进行翻炒!
3
翻炒大约2分钟后,放入咖喱粉,盐,糖,在进行翻炒,这里要注意咖喱粉会黏在锅边,这不用管继续翻炒,大约1分钟,可以放入水了!
4
放入水后,盖上锅盖,焖烧一会儿,注意别让水干了,等水开翻滚后可以试一下味道,是否合适你家庭的咸淡!等土豆都熟透了【用炒菜勺切下土豆,不用力就可以切开土豆了就是熟透了】,然后收一下汤汁就可以出锅了!【喜欢咖喱汁的可以不用收汁太多,这个汤汁泡饭吃很嗲】
注意事项
注意咸淡,加糖的菜还需要注意一下甜味,不能过甜,如果你是烧菜新手,宁愿一点点加调料!
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