土豆煮到有圆角的时候就OK了，吃到嘴里完全不用咬，舌头往上顶一下就化开了，咖喱和土豆的味道在嘴里蔓延开，一定是需要添饭的
食材
1
咖喱 半 块
2
猪肉 200 克
3
土豆 1 个
4
胡萝卜 1 根
5
洋葱 1 个
6
姜 少许
方法/步骤
1
热锅凉油
2
肉有点瘦，提前用淀粉拌了一下，会嫩一些。热锅炒肉至变色
3
加入洋葱炒至变软
4
加水没过猪肉，下入半块咖喱
5
加入土豆和胡萝卜，如果是牛肉可以先炖一会，再加土豆
6
火炖半小时，收汤出锅
7
土豆煮到有圆角的时候就OK了，吃到嘴里完全不用咬，舌头往上顶一下就化开了，咖喱和土豆的味道在嘴里蔓延开，一定是需要添饭的
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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