高大上的咖喱土豆轻松熊，你会做吗？
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
2
豆腐切块，厚度大概是8mm左右
3
炸至两面金黄捞出
4
另起锅放入水，醋，酱油，糖，料酒混合均匀
5
放入炸好的豆腐煮至上色
6
蔬菜、肉切粒
7
锅中放油，放肉炒至变色，再放入蔬菜炒至8分熟
8
放入咖喱块炒匀至熟
9
煮好的豆腐切去一边
10
从豆腐中间切出一个夹层，注意不要切破
11
放入炒好的菜
12
码在盘中备用
13
蛋清、蛋黄分离，分别加入水淀粉搅匀。（淀粉的量要稍微多少，水尽量放少些，这样蛋饼好成形）
14
用不粘锅摊出蛋饼
15
蛋黄饼用裱花嘴切出圆形，对半切开做耳朵
16
蛋白饼用模具切出椭圆形（如果没有模具，可用剪刀剪出形状）
17
海苔用剪刀剪出眼睛、鼻子按上即可