无论是去大酒店还是小饭馆，菜谱都是必不可少的。菜谱的装订方式有很多种：穿绳装订、插页装订、YO 装订、蝴蝶对裱精装、文件夹装订、仿古书精装、内藏铜钉精装、外铜钉精装等多种方式，以下就简单介绍几种。
装订方法
1
穿绳装订优点：翻阅比较方便，不容易散，比较耐用，制作工艺比较简单缺点：更换内页不方便
2
插页装订：优点：更换内页方便，常用于西餐厅和酒店等需要经常变换内容的地方，方便调整菜品以及价格缺点：插页的插口不容易制作
3
YO 装订：优点：和穿绳装订一样，方便翻阅缺点：更换内页不方便，档次看起来稍低一点
4
蝴蝶对裱精装：优点：可装订多张内页，容量大，运用广泛，高档缺点：不能更换内页
5
文件夹装订：优点：容易更换内页缺点：随着翻阅的次数增多，内页中的圈容易越变越大
6
仿古书精装：优点：适用于具有传统风格的茶馆和餐厅，风格比较独特缺点：翻阅不是很方便
7
内藏铜钉精装：优点：方便更换内页缺点：不方便看到整张菜单图
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