柠檬，作为酸性水果的代表。它在中餐领域运用较少，但是在西式料理中却十分常见。鸡肉作为国内外都喜欢的肉类之一，是餐桌上常见的肉类。那么，鸡肉和柠檬又能搭配出什么样的不同滋味呢？今天，对鸡十分了解的味哆哆就来领舞舌尖上的华尔兹。
食材
1
柠檬 一个
2
鸡腿 几个
3
橄榄油 适量
4
盐 适量
5
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
首先把鸡肉用盐和黑胡椒提前腌制20分钟左右。
2
腌制好后，在平底锅里倒入橄榄油，开中偏大火；把鸡腿肉放入锅内，鸡皮朝下。
3
煎至10-15分钟，带到鸡皮变成深金黄色。如果还有些生，就转小火煎熟为止。
4
继续煎另一面，直到鸡腿肉内部熟透，15分钟左右即可。
5
煎到鸡皮焦黄、鸡肉熟透就可以了。煎熟以后淋上柠檬汁，就可以上桌了！
注意事项
建议把鸡腿留骨带皮，这样会比较好看
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