天冷干燥季节，吃火锅最合适。不喜欢上火锅店，自己比较爱烫青菜类的，总怕别人洗的不干净。火锅店吃一顿回来从头到脚都是浓浓的火锅味道。所以，通常都是在家自制。今天用的石橄榄炖的龙骨汤做汤底。调料只放家乐浓汤宝。一锅好汤底就这么做成了。石橄榄是一味草药，清热解毒，用它炖出来的汤甘甜可口。还起到养生的作用。
食材
1
猪龙骨 500克
2
新鲜石橄榄 50克
3
家乐浓汤宝 2小盒
4
土豆 1个
5
白萝卜 1个
6
什锦火锅丸 500克
7
青菜 适量
8
香菇 4个
9
枸杞 1小把
步骤
1
准备家乐浓汤宝，猪龙骨石橄榄洗净。
2
猪龙骨冷水下锅，煮开焯烫2分钟捞出洗净
3
焯好的猪龙骨与石橄榄一起放进高压锅，加入多量的热水。盖上锅盖，安全汽阀，大火出汽后15分钟左右。
4
待高压锅冷却后开盖，去掉石橄榄，把汤和骨头倒进火锅里。加入香菇，枸杞，以及2块家乐浓汤宝。
5
根据个人需要准备各式火锅料。
6
青菜洗净备用。
7
待再次开锅就可以开始涮锅了。
8
家乐浓汤宝的味道已足够，因此无需别的调味料。
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