港式奶茶是香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。下面就来分享这道饮品的制作方法。
食材
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锡兰红茶 15克
2
淡茶 15克
3
清水 1000ml
方法/步骤
1
茶胆制作：用奶锅烧开大约1000毫升水。
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将拼配茶叶放入滤茶布中。
3
将滤茶布放入锅中。
4
调小火煮4到6分钟。
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将滤茶布拿出放入茶杯中，将锅内茶水撞入滤茶布。
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撞入时迅速将锅尽量抬高。
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再将滤茶布放回奶锅上面， 茶水流回奶锅，如此反复三个回合。
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最后重新用奶锅加热茶水。
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热奶茶制作：先在杯中加入四分之一左右的淡奶。
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然后趁着茶水热的时候，迅速倒入杯中。
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再根据个人喜好，加入细白砂糖。
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融化即可，这样一杯热奶茶就做好了。
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需先将茶胆、淡奶和糖兑好冷却。
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倒入冰格冻成茶冰。
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透心冰爽的原味冻奶茶做好了。