牛肉井饭是道不错的美食，喜欢的就来学这道牛肉井饭呀
食材
1
澳洲梅花牛肉片 2人份
2
洋葱 1颗
3
鸡蛋 1颗
4
葱花 酌量
5
薄盐酱油 酌量
6
高汤 酌量
方法/步骤
1
洋葱洗净切成条状，起油锅先小火炒香洋葱。
2
洋葱炒至开始要变软，下牛肉片并稍微快炒一下。
3
加入高汤及水，至少淹过锅中的一半，让洋葱焖一下会更甜。
4
大约焖一到两分钟即可，打开锅盖将肉及洋葱稍微炒开拌匀。
5
加入寿喜烧酱汁，及少许薄盐酱油调味，份量请依个人口味增减。
6
起锅前下一颗全蛋液，在锅中稍微拌炒开来即完成。
7
将煮好的寿喜烧牛肉淋上白饭，洒葱花即成牛肉井饭，我使用薄盐酱油，不死碱且味道适中，简单方便就能煮一餐哦！??
注意事项
1
也可以先放在平底锅里烘一下，吃起来会更香~
2
爱吃辣的也可以放辣椒
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