日本寿司对于不太喜欢西餐口味的人来说，是最容易接受的异国美食，传统的日本寿司可不像看起来那么简单，大家一起来尝试真正的传统寿司制作手法吧。
食材
1
黄瓜 1节
2
大米 2两
3
胡萝卜 1节
4
寿司皮 2张
5
肉肠 1节
6
腊肠 1节
7
鹅蛋 1只
方法/步骤
1
准备食材，蒸黑芝麻米饭，加一点儿盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2
调好鹅蛋，加入一点点盐，黄瓜皮单独切丝，黄瓜去芯。
3
肉切丝，胡萝卜去皮，切丝，肉火腿切丝，腊肠切丝。
4
热锅凉油，倒入鹅蛋，不停转动锅，使鹅蛋液成为均匀的蛋饼。
5
蛋饼扣在大盘子里面切成长方形，米饭成熟，趁热用铲子搅拌。
6
铺上竹帘和紫菜皮，把米饭铺在上面，铺上鸡蛋、蔬菜丝和火腿丝。
7
掀起竹帘让紫菜皮完全包裹各种丝，用柠檬或者橘子皮稍微磨刀，切下适当宽度装盘即可食用。