营养健康的零食选择

一、酸奶酸奶，营养价值高，吃起来又方便，而且有很好的饱腹感，在室温下存放几个小时没关系，特别适合两餐之间食用，预防饥饿，也预防下一餐食欲过度旺盛。牛奶和豆浆也都可以起到这种作用。

二、坚果①葵花籽。葵花籽含有高质量蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质。它所含亚油酸极其丰富。常食还有助于维持人正常的食欲、肌肉弹性和健康的精神状态。②花生。花生中富含的维生素B2，因此平常多吃花生，使人肌肤保持润泽细腻，身体强健的健美状态。③芝麻。芝麻富含高质量的蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素，亚油酸的含量也很高，其中维生素E的含量最丰富。维生素E具有强氧化作用，可以干扰和消除游离基对细胞的破坏，避免了因不饱和脂质氧化而产生的过氧化物对人体的毒害，阻碍色素斑及老年斑的形成，因而是滋润肌肤、乌发养颜、延缓衰老的佳品。④南瓜籽和开心果。富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。⑤核桃。核桃中富含植物蛋白和生长素，能促进指甲的生长，并使指甲坚固不易开裂。

三、果蔬干它们是营养价值比较高的食品。因为其中不仅富含矿物质，更有强大的抗氧化能力。①西梅。传说中最完美的零食，富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素，据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养，集聚美容、减肥、保健之功效，加之本身的热量少，自然成为排名第一的零食。②青梅。西梅的亲戚，含有西梅的大部分成分，美容保健效果还是不错的。③大枣。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。④海苔。通常来说海里的东西脂肪、胆固醇含量都不是很高，氨基酸、微量元素等人类需要的营养都很丰富，海苔也是一样热量低、纤维高，富含丰富的维生素B族。