最近刚好妻子怀孕了,所以经常变着不同口味让妻子能品尝不同的燕窝! 关于燕窝不懂的也可以问我
食材
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燕窝 5g
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泰国小菠萝 30g
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冰糖 10g
4
豆奶 100ml
步骤/方法
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先拿出燕窝泡水2-3小时!
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泡水后,把水倒掉稍微清理一下细小的绒毛(如果你买的燕窝一点毛都没有那是很可怕的)
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清理好了后,要换水!
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加入冰糖,加入纯净水,让水浸过燕窝就可以(因为燕窝炖煮时还会膨胀)
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先让水煮开了接着换成文火,放入炖盅!
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换成文火后设置20分钟的闹钟,因为真正的好燕窝是不需要炖煮几个小时的,除了电炖锅我家里没有!燕窝之所以商家跟你说要泡发很久或者炖煮很久是可能有添加东西!
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我家后面一片小菠萝产地,所以就去摘了几个来一起做着吃!
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泰国的鲜奶,也是很好喝的
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出炉
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这道小菠萝豆奶燕窝的新鲜度特别高,也很香,特别是跟着小菠萝一起入口的感觉更好