原名“假苏”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。
食材
1
蒜瓣 适量
2
盐 适量
3
香醋 适量
4
美极鲜味汁 适量
5
香油 适量
方法/步骤
1
荆芥摘下叶子、洗净，再用淡盐水浸泡20分钟左右，
2
2.蒜瓣捣碎，加入盐、香醋、美极鲜味汁、香油混合成适合自己口味的料汁
3
.黄瓜洗净去皮拍碎
4
料汁浇在荆芥和黄瓜上，吃的时候拌匀即可
注意事项
1
一定要洗干净
2
注意卫生
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