香槟酒怎么开才算安全？

简介每到庆功时刻，我们最常见到的就是开香槟庆祝了，随着瓶塞“砰”的一声飞出去，整个气氛都被调动起来。要如何才能安全打开香槟呢!香槟酒怎么开呢?步骤开香槟时，有下列几个步骤：左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜十五度，右手将瓶口之包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。在右手除去网套之同时，左手姆指须适时按住即将冲出之瓶塞;然后右手以餐巾布替换左姆指，并用手掌捏住瓶塞。当瓶塞冲出之瞬间，右手迅速将瓶塞向右侧揭开。如瓶内气压不够，瓶塞无力冲出时，可用右手捏紧瓶塞不动，再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转，直到瓶塞冲出为止。