花旗参乌鸡汤功效具体表现：味甘、凉，功能补气养阴、清火生津。下古语有云“民以食为天”，所以健康养生当以膳食为主，花旗参的功效有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的功效。花旗参和乌鸡两者合而为汤，补而不燥，能强身健体，提高免疫力。下面就由早点约饮食文化代表白熊（化名）为大家介绍简易的做法！！
食材
1
一只乌鸡 3-4斤
2
花旗参 10g
方法/步骤
1
乌鸡，斩大件；花旗参切片
2
乌鸡放进水里煮开，冲洗干净血水浮沫
3
把飞水以后的乌鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水
4
大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可
注意事项
1
人参虽好每日3克就够了
2
也可放入红枣、枸杞或者虫草
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