中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。在中华民族几千年的历史文明中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域，酒已经成为国人道德、思想、文化的一个综合载体。一说到酒局，几乎所有的人都参加过，酒作为一种特殊载体，在迎宾送客、聚朋会友、传递友情方面，发挥着很特殊的作用。因此，学会酒桌上的几个重要技能，有助于你交际的成功。1、进入酒局，第一件事就是座次，找到适合自己的位置坐下，切勿乱坐，以免尴尬。以山东地区为例，座次一般如下所示：
2、大家欢聚一堂，尽量不要同某个人或者某几个人一直私聊，切忌窃窃私语 多数相对正式些的酒局都是6人以上，应多谈论一些多数人能够参与的话题，因为每个人的兴趣爱好、知识面不同，切莫唯我独尊，天南海北侃大山，而忽略了众人，尤其是不要一直与人贴耳小声私语，给别人一种大酒局中有小酒局的感觉，影响整个的氛围。
3、认准酒局上谁是东家，谁是宾客，说话要得当 多数酒局都有一个明确的主题，这也是本次酒局的目的所在。坐下后首先看一下各位的座次安排，分清主次，做到心中有数，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，酒是你结交朋友的媒介。
4、切莫以酒论英雄，劝酒适度，切莫强求，这一点非常重要 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，这种情况南北差异比较大，南方沿海越发达地区劝酒力度相对小一些，一些北方地区劝酒力度大一些，很多人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在看不起自己，每个人酒量有所不同，有时过分地劝酒，会破坏酒局氛围。
5、敬酒时要主次分明，按照顺序依次敬酒，切勿绕过某人而敬下一人 酒桌上敬酒是一个无法逾越的环节，也是一个非常重要的环节。一般情况下敬酒应以宾主身份为序，因此敬酒之前一定要充分考虑好敬酒的顺序，如果自己还把握不准，就先仔细观察打听一下身份或是留意别人如何称呼，做到心中有数，中间如果遇到不喝酒的人，也要端起酒杯表示一下，切莫认为对方不喝酒就直接避开而转敬下一位。
6、喝酒过程中要看清自己的位置，把控好自己说话的分寸 酒局上要看清场合，正确估价自己在这些人当中的实力，不要锋芒太露，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身。