慕斯蛋糕向来以入口即化，香甜而著名，今天教大家做的这款芒果慕斯蛋糕不需要烤箱，美味可口，步骤简单，很适合新手制作。
食材
1
奥利奥饼干碎 2包的量
2
芒果 350克
3
酸奶 250克
4
牛奶 100克
5
吉利丁片 适量
6
芒果粒 适量
7
黄油 35克
方法/步骤
1
先把奥利奥饼干去掉当中的夹心，放入保鲜袋中碾碎。
2
黄油从冰箱中取出，在空气中等待融化后倒入奥利奥碎中，搅匀。
3
把上一步的成品放入6寸慕斯模具中，压平。
4
把350克芒果放入料理机里面，另外的适量芒果粒放碗中备用。
5
在料理机中加入酸奶，和芒果一起打成糊。
6
吉利丁片先放在水里泡两分钟，知道软了为止。
7
吉利丁片和牛奶放入锅中煮开，把吉利丁片煮融化。
8
将上一步的成品倒入步骤五中。
9
将上一步的混合物倒入步骤3的模具中，再放上芒果颗粒做点缀。放入冰箱，冷藏3~4小时。
10
完成！
注意事项
1
好吃，好看，软嫩入口即化。
2
原创不易，希望对你有帮助