各种形庆奥运，但如果能自己动手在家做上一份“奥运大餐”，身边的家人在尽在享口福的同时，也能真切融八到奥运会的那份激情与喜悦。
工具/原料
蛋糕材料：低筋面粉：85g ，鸡蛋：5个，牛奶：40 g，盐1/4小匙，色拉油：40g，玉米淀粉：12 g ;慕斯材料：蛋黄2个，牛奶250克，淡奶油300克;糖：70克，吉利丁：4片
方法/步骤
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蛋糕做法： 1、蛋白与蛋黄分别入容器中。将蛋黄打散放入色拉油、1/3糖及牛奶搅至油水融合。分三次筛入低粉，搅拌至无颗产、粒状; 2、分三次加入剩下的糖和玉米淀粉至蛋白中，并将蛋白打发至硬性发泡; 3、先取蛋白1/3放入面糊中，用橡皮铲翻拌均匀，再分两次放入剩下的2/3至面糊中; 4、将切拌好的蛋黄糊倒入模具中，从上往下层烤40分钟; 5、待蛋糕冷却脱模后再切成两片，中层放入打发好的淡奶油和水果。
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慕斯液做法： 1、先将吉利丁片用冷水浸泡至软; 2、牛奶加热至70℃左右放入蛋黄搅拌均匀，趁热放入吉利丁片。冷却后打发后的淡奶油(放入糖一起打发)融合，并搅拌至均匀; 3、将蛋糕事先放入模具中，再倒入慕斯液。放冷箱冷藏3小时后取出脱模; 4、最后将蛋糕表面稍做装饰，一款奥运主题蛋糕就制作完成了。
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美食感言：终于明白为何那样钟情于灶台，流连于厨房间，当一盘盘热腾腾飘着云雾般香气四溢的饭菜端上餐桌时，家人眼里涌出的幸福神态，和无限满足的表情，那便是我付出的理由
注意事项
口味变化丰富，自然纯正，冷藏后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。它的口感轻盈、绵软滑润，再加上有蛋糕体的衬托更加能体现出这款甜品的层次感。特别是在炎热的夏季，从冰箱中取出来，吃上一口垫了一层水果口味的慕斯蛋糕，舒爽的感觉油然而升
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