莲藕虽然好吃，但有点硬，老人和孩子都吃不了。其实我们只要换种方法烹调，不光是老人和孩子喜欢吃，还富有营养。我们女性也可以做成各种口味的美容佳品。
食材
1
莲藕 1节
2
花生油 少许
3
生粉 1小匙
4
食盐 适量
方法/步骤
1
将莲藕去皮洗干净切碎待用。
2
洗干净豆浆机，把碎好的莲藕放进去，倒进两小碗水，调至二档磨成浆（分两次放莲藕）。
3
磨好的莲藕浆，我们现在加入少许花生油、适量食盐，1小匙生粉，顺时针搅拌均匀。
4
锅里注入清水，置上蒸架，把搅拌好的莲藕浆放上去，大火蒸30分钟，期间要打开盖子两次，不让它起窝蜂。
5
静待三十分钟以后，打开盖子放凉即可食用啦。
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