意大利人吃胡萝卜，有水煮的，有加芝麻烤箱烤出来了，有做蔬菜汤的，也有做色拉菜的。今天介绍一款奇特的牛奶胡萝卜。口味与众不同，别有韵味。
食材
1
胡萝卜 800克
2
黄油 60克
3
牛奶 3公升
4
欧芹叶子 100克
5
盐和胡椒粉 根据口味
方法/步骤
1
将胡萝卜去皮后，切成园块状。
2
将欧芹叶子洗干净，并切成细碎状。将黄油融入平底锅中，然后将胡萝卜加入，直到胡萝卜变成褐色。
3
在锅中加入一升水，加入盐和胡椒粉调味，煮沸。加入胡萝卜，煮10分钟，这时你会看到水基本煮干了。
4
此后，加入牛奶并经常搅拌，直到牛奶液体几乎蒸发光。
5
将胡萝卜从锅中取出，在上面撒上欧芹叶子碎末。牛奶胡萝卜便大功告成。