我很喜欢吃面筋，每次出去看见街边的烤面筋都想吃，就是老吃觉得不卫生，所以只要去买菜看到面筋我就会买回来自己做着吃。
工具/原料
1
主料：日本豆腐2包、面筋1根。
2
配料：胡萝卜、蚝油、鸡精、油、盐各适量。
方法/步骤
1
准备好两包日本豆腐、一条面筋。另外备些胡萝卜丝；
2
将日本豆腐切成寸段、面筋切片；
3
先将日本豆腐用炸下，盛起备用；
4
锅里加油预热后下少许蒜头煸香；
5
接着下面筋和胡萝卜丝翻炒；
6
然后下炸好的日本豆腐轻轻翻炒；
7
最后加少许水和调料焖3分钟即可；
注意事项
日本豆腐提前炸好，面筋翻炒的时间不宜过久。